Äthiopien Wallagga Henna Anfilo washed BIO

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Gewicht: 0.2500 kg
Hersteller: Mondo del Caffè GmbH & Co. KG


  • Produktbeschreibung

    Diese Rarität kommt aus der Gegend von Anfilo, einer bergreichen Region von Wällägga, dort wird der Kaffee seit mehr als 500 Jahren in ursprünglicher (genetischer) Form (meist wildwachsend) angebaut und sorgfältig aufbereitet.

    Unser Ansprechpartner dort ist die Kooperative Cueillette, in der sich etwa 100 Kleinbauern zusammgeschossen haben. Es sind meist kleine Pflanzungen von etwa 2 bis 10 Hektar, deren Farmer sich auf den Anbau von Spitzenkaffees spezialisiert haben. Kaffee aus den Regenwäldern Äthiopiens ist für seinen würzigen Geschmack bekannt. In diesem Kaffee finden wir aber auch außergewöhnliche Aromen von Schokolade sowie florale (blumige) Noten.



    Körper: : außergewöhnlich, komplex
    Balance: : säurearm, gehaltvoll
    Aromen: : edel, ausgeprägt
    Nuancen: : Blumen, Honig, Gewürze
  • Äthiopien Wallagga Henna Anfilo washed BIO
    Äthiopien Wallagga Henna Anfilo washed BIO
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Diesen Artikel haben wir am 04.03.2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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