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GENIESSEN SIE DIE GESCHICHTE DES TEETRINKENS

Vor über 4.700 Jahren soll der chinesische Kaiser Shen Nung mit einer Trinkschale heißen Wassers in seinem Garten gestanden haben, als der Wind Blätter eines wild wachsenden Teestrauchs aufwirbelte. Drei dieser Blätter fielen in seine Trinkschale, und dem Kaiser stieg ein angenehmer Duft in die Nase. Als er das Wasser probierte, fühlte er sich frisch und konzentriert. – Der Grüntee war entdeckt.

Es entwickelten sich verschiedene Röst- und Dämpf-Methoden, um die Blätter haltbar zu machen. Viele hochwertige japanische Grüntees sind überschattete Tees, bei denen die Blätter langsamer wachsen und sich so Nähr- und Geschmacksstoffe anreichern.

Die traditionelle fernöstliche Medizin schätzt den Grünen Tee als Heilmittel gegen viele körperliche und seelische Beschwerden. Heute weiß man, dass diese hochgeschätzte Wirkung nicht zuletzt der Wirkstoffkombination aus Koffein und Katechin zu verdanken ist. Diese sorgt dafür, dass auf angenehme Weise besonders der Geist und nicht in erster Linie der Kreislauf angeregt wird.

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Ceylon Green Heavens Garden BIO Ceylon Green Heavens Garden BIO 

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Ein Kleinbauernverbund aus Sri Lanka hat es sich zum Ziel gemacht, Tee außerhalb des traditionellen Ceylon Schwarztees anzubieten. Dabei hervorgebracht haben Sie einen Spitzengrüntee. Ein offen gerolltes tief grünes Blatt, blumig frisches Aroma und eine kräftig-grüne Tasse zeichnen diesen Tee aus.

China Chun Mee China Chun Mee 

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China Green Jade Lu Zhen 1st Grade BIO China Green Jade Lu Zhen 1st Grade BIO 

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Frisch wie der Frühling. Geerntet werden nur die zwei jüngsten Blätter, wenn kühler Tau sie benetzt. Von Hand gerollt, bekommt diese Rarität eine elegante, spitze Kontur. Der Tee besticht durch eine kräftige grüne Farbe, was sich auch in der Tasse widerspiegelt. Sie begeistert mit feinherbem, aber dennoch fruchtigem Geschmack.

China Gunpowder Temple of Heaven China Gunpowder Temple of Heaven 

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China Jasmine High Grade China Jasmine High Grade 

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China Lung Ching China Lung Ching 

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China Lung Ching Superior BIO China Lung Ching Superior BIO 

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Der „Drachenbrunnen“ ist einer der außergewöhnlichsten Tees Chinas. Sein von Hand gerolltes und gepresstes Blatt besticht durch süß-fruchtigen Geschmack, der auch herzhafte Umami Noten in sich birgt. Die Tasse erstrahlt in klarem Smaragdgrün

China Sencha Spezial China Sencha Spezial 

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China White Monkey China White Monkey 

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China Wujuan China Wujuan 

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